泉州霞客酒店本着消防安全工作“只有起点，没有终点”的管理理念，牢固树立“安全责任重如泰山”的思想，始终把消防安全工作放在酒店管理的首位。2011年4月份是酒店的消防安全活动月，为此，酒店在3月末就已组织了全体员工消防知识培训，让每位员工树立预防火灾的意识，了解怎样预防火灾、怎样正确使用消防器材、怎么疏散住店客人等基本消防常识，把消防的基础理论与实践技巧相结合进行培训，同时也为4月份的消防实战演习做好前期铺垫工作。
    消防实战演练是酒店消防培训的重要组成部分，为了让广大员工在真正发生火险事故时能把培训所学的理论知识充分应用，酒店领导决定在4月2日下午组织一次全员消防实战演练，目的就是检验各部门的应急能力，发现火情、报警程序、救援、灭火、疏散等的协调组织能力，每位员工自救与互救的综合能力，以及结合本酒店的营业特点和大厦的建筑结构，应如何组织实施火灾时分组应急救援方案，保护住店客人的人身安全和酒店财产安全。
    消防实战演练之前，酒店总经理亲自参加现场指挥工作，进行演练前的总动员，希望全体员工把这次演练当作一次实战锻炼的机会，进一步提高消防突发应急预案的现场处置能力和协调配合能力。
    4月2日下午三点许，酒店515客房烟感发生报警，客房与酒店监控室第一时间接收到报警信号，房务中心服务员第一时间到达现场(13秒)，并按规范进入房间，发现明火时与酒店监控室保安员(从楼梯跑上来，到达时间22秒)一起，按程序向总服务台报警(用随身对讲机报出火情位置、着火大小、报警人名字等)；并在酒店电源被强切、电梯被迫降消防广播响起的同时，快速与手提灭火器到达现场的酒店管理人员及义务消防人员简单碰头。随后，客房服务人员分头到各个住客房间通知客人从消防楼梯疏散，后勤人员及时把湿毛巾分发给客人，再由义务消防员进入房间使用灭火器灭火，保安员拉出消防水带进入房间喷水……整个实战演练过程紧张有序、分工明确，严格按照既定方案进行，基本达到了演练的预期目标。实战演练结束后，酒店还组织全体参加演练人员在后车场进行灭火器的使用操作，让每位新员工参与灭火实践，感受灭火的过程。最后，酒店总经理对整个实战消防演练进行了总结，对演练过程中成功的经验与存在的问题进行针对性的点评。
    此次消防实战演练充分检查了各部门对消防工作的组织协调和实战能力，基本达到了预期效果。演练活动切实有效地把消防安全知识理论与操作技能传授给每位员工，提高了酒店全员的安全防范意识和自救、互救能力，同时也提高了火灾相关救援指挥人员的临场指挥、队伍调动及应变能力，掌握更多的扑救火灾的知识与处置方法，为今后更好地做好消防管理工作积累了经验。
（泉州霞客酒店）